Analisis Strategi Pemasaran Kualitas Produk, Harga Dan Fasilitas Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Halal Di Destinasi Wisata Religi Kota Surakarta Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening
DOI:
https://doi.org/10.37385/ceej.v6i1.7485Keywords:
kualitas produk, harga, fasilitas, keputusan pembelian, kepuasan konsumen, wisata religiAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk, harga, dan fasilitas terhadap keputusan pembelian makanan halal di destinasi wisata religi Kota Surakarta, dengan kepuasan konsumen sebagai variabel mediasi. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan analisis statistik. Sampel penelitian terdiri dari 200 pengunjung wisata religi di Kota Surakarta, yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling berdasarkan kriteria tertentu. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner daring dengan skala Likert. Analisis data meliputi uji validitas, reliabilitas, dan asumsi klasik (normalitas, multikolinearitas, heteroskedastisitas), serta regresi linear berganda untuk menilai hubungan antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk, harga, dan fasilitas berpengaruh positif serta signifikan terhadap keputusan pembelian. Selain itu, kepuasan konsumen terbukti menjadi variabel mediasi dalam hubungan antara variabel independen dan keputusan pembelian. Temuan ini menegaskan bahwa strategi pemasaran yang menitikberatkan pada peningkatan kualitas produk, penetapan harga yang kompetitif, serta optimalisasi fasilitas dapat meningkatkan kepuasan konsumen dan mendorong keputusan pembelian.
References
Al Sunah, M. D., & Maidastri, R. (2024). Strategi Pengembangan Sektor Pariwisata Dalam Meningkatkan Kunjungan Wisatawan di Kabupaten Kerinci: Studi Kasus: Objek Wisata Depati VII Coffee. Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan, 2(1), 165-168.
Alfauziatin, N. (2024). Keputusan Pembelian Ditinjau Dari Sikap Terhadap Produk Halal Dan Kualitas Produk Pada Konsumen Mixue (Doctoral Dissertation, Uin Raden Intan Lampung).
Amalia, R., & Sylvia Rozza, S. E. (2022). Analisis Pengaruh Halal Awareness, Religiusitas, Gaya Hidup, dan Viral Marketing terhadap Keputusan Pembelian Produk Skincare dan Kosmetik Halal (Studi pada Generasi Z di DKI Jakarta). Account: Jurnal Akuntansi, Keuangan dan Perbankan, 9(2).
Amrulloh, Y., & Dahruji, D. (2023). Pengaruh Harga, Label Halal Dan Strategi Pemasaran Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Produk Bakso Aci Taubat Food. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (Mea), 7(2), 682-697.
Artika, A., & Putra, F. A. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Terhadap Peningkatan Penjualan: Studi Kasus Pada Umkm Toko Nurhidayah Di Kabupaten Majene, Sulawesi Barat. Jurnal Valuasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen dan Kewirausahaan, 4(2), 369-386.
Chaerudin, S. M., & Syafarudin, A. (2021). The effect of product quality, service quality, price on product purchasing decisions on consumer satisfaction. Ilomata International Journal of Tax and Accounting, 2(1), 61-70.
Dewi, S. P., & Mardalis, A. (2024). Pengaruh Labelisasi Halal, Brand Awareness, dan Viral Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Mixue: Studi Kasus pada Pelanggan Muslim Mixue di Surakarta. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5(5), 4083-4097.
Fajar, E. P. (2024). Dampak Makanan Halal Dan Thayyib Dalam Meningkatkan Kesehatan Tubuh (Analisis Kajian Tematik) (Doctoral Dissertation, Uin Raden Intan Lampung).
Fatmah, F., Razak, M., Kartika, T., Suharto, B., Pracintya, I. A. E., Nurhayati, A., ... & Judijanto, L. (2024). Bisnis Periwisata di Indonesia: Peluang Bisnis Destinasi Pariwisata di Indonesia. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Fauzi, D. H. F., & Ali, H. (2021). Determination of purchase and repurchase decisions: Product quality and price analysis (Case study on Samsung smartphone consumers in the city of Jakarta). Dinasti International Journal of Digital Business Management, 2(5), 794-810.
Ferdian, F., & Munawaroh, M. (2025). Transformasi Digital dalam Mengembangkan Wisata Budaya dan Religi di Banten Lama. Jurnal Ilmiah Research Student, 2(1), 343-355.
Ferinia, R., & Simatupang, M. S. (2024). Strategi Pemilihan Lokasi Belanja Berdasarkan Motivasi Pembelian dan Keputusan Konsumen. Jurnal Simki Economic, 7(1), 259-270.
Fortuna, I., B. (2018). Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Merek Aqua Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Konsumen Air Mineral Dalam Kemasan (AMDK) Aqua Di Kota Bandar Lampung). Skripsi Tidak Dipublikasikan. Universitas Islam Negeri Raden Intan, Lampung.
Hanaysha, J. R., Al Shaikh, M. E., & Alzoubi, H. M. (2021). Importance of marketing mix elements in determining consumer purchase decision in the retail market. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology (IJSSMET), 12(6), 56-72.
Hayani, N. (2019). Pengaruh Sertifikat Halal dan Bahan Makanan Terhadap Keputusan Pembelian Produk Makanan Oleh Ibu Rumah Tangga Muslim Di Pekanbaru. Jurnal Al-Amwal, 1(8), 31-44.
Isa, M., & Indrayati, N. (2023). The Role of Work-life Balance as Mediation on the Effect of Work-Family on Employee Performance. SA Journal of Human Resource Management, 21(0), 1–10.
Jalis, M. H., Shariff, S. N. F. A., Manap, M. S. A., Omar, M., & Elias, J. (2024, October). LOCAL CULINARY HERITAGE AND TOURISM MARKETING STRATEGY TO PROMOTE MALAYSIA AS TOURIST DESTINATION. In Global Sustainable Tourism Conference: Charting Paths for Responsible Travel 2024.
Kaffah, N. (2020). Pengaruh Perilaku dan Pengetahuan Konsumen Muslim dalam Membeli Makanan Halal Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Konsumen Muslim Taman Jajan Bintaro). Skripsi Tidak Dipublikasikan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Khanifah, A. N., & Budiono, A. (2022). Customer loyalty analysis affected by location and promotion through purchase decisions and customer satisfaction. Ilomata International Journal of Management, 3(3), 417-428.
Kusuma, L. (2024). Analisis Pengaruh Digital Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Makanan Halal Di Shopee Food’s. Youth & Islamic Economic Journal, 5(02), 12-16.
Mangifera, L., Isa, M., & Wajdi, M. F. (2018). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Pemilihan Kuliner di Kawasan Wisata Alam Kemuning. Jurnal Manajemen Dayasaing, 20(1). https://doi.org/10.23917/dayasaing.v20i1.6415
Mardiah, U. (2024). Analisis Pengaruh Metode AIDA (attention, interest, desire, action) terhadap Keputusan Pembelian Fast Food Berlabel Halal pada Mahasiswa FAI UMSU. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5(4), 3220-3229.
Mussalamah, A. D. M., & Isa, M. (2015). Pengaruh Earning Per Share (EPS), Debt To Equity Ratio (DER) Dan Return On Equity (ROE) Terhadap Harga Saham (Studi Empiris Pada Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar Di Bursa Efek Indonesia Tahun 2007-2011). Jurnal Managemen Dan Bisnis, 19(2), 189–195. http://journals.ums.ac.id/index.php/benefit/article/view/2319/1581
Nurhayati, S. F., Isa, M., Mahasari, D. P., Praswati, A. N., & Kirana, K. W. (2023, January). Strategi Pemasaran Wisata Klaten Melalui Ajang Bakat Seni Budaya. In Prosiding University Research Colloquium (pp. 373-377).
Pebriani, D., Setiawan, D., & Bayinah, A. N. (2023). The Effect Of Halal Certificate, Food Quality, And Price On Consumers’ Decision In Buying Aqeeqah Product. Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 11(1), 20-39.
Risma, R., & Aisyah, L. (2024). THE INFLUENCE OF RELIGIOSITY AND HALAL LABELING ON THE PURCHASE DECISIONS OF PACKAGED FOOD PRODUCTS. Journal of Management and Islamic Finance, 4(1), 21-31.
Rosita, D., Sudono, A., & Masharyono. (2017). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Di Rumah Makan Daun Pisang Bandung. Gastronomy Tourism Journal, 3(2), 1-5.
Saputra, B. D., Tamariska, P., Damayanti, K., Anggela, S., & Kurniawan, Y. B. (2024). ANALISIS POTENSI DERMAGA PELABUHAN RAMBANG SEBAGAI PUSAT WISATA KULINER DALAM MENDUKUNG PEREKONOMIAN UMKM DI KECAMATAN PAHANDUT. Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 2(4), 414-422.
Saputra, F., & Mahaputra, M. R. (2022). Relationship of Purchase Interest, Price and Purchase Decisions to IMEI Policy (Literature Review Study). Journal of Law, Politic and Humanities, 2(2), 66-75.
Saputra, R. (2024). Pengaruh Sektor Pariwisata Terhadap Pad Provinsi Jawa Tengah Periode 2017-2021 (Doctoral dissertation, Universitas Islam Indonesia).
Simanungkalit, C. N. (2024). DAMPAK PENGEMBANGAN WISATA GEOSITE SIPINCUR TERHADAP SOSIAL DAN EKONOMI MASYARAKA DI DESA PEARUNG KECAMATAN PARANGINA KABUPATEN HUMBANG HASUNDUTAN.
Sinaga, E. M. (2023). The influence of price on purchase decision with quality of service as intervening variable. JPPI (Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia), 9(1), 125-133.
Stone, M. J., Migacz, S., & Wolf, E. (2022). Learning through culinary tourism and developing a culinary tourism education strategy. Journal of Tourism and Cultural Change, 20(1-2), 177-195.
Sudirjo, F., Paramita, C. C. P., Yani, I., Marjuki, M., & Utami, E. Y. (2024). The Influence of Business Location and Word of Mouth on Purchasing Decisions. Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 6(3), 2369-2377.
Sutopo, D. S. (2024). Mendorong Pertumbuhan Berkelanjutan Industri Pariwisata Melalui Pengembangan Desa Wisata di Indonesia. Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 6(6), 2971-2982.
Walukow, A., L., P., Mananeke, L., & Sepang, J. (2014). Pengaruh Kualitas Produk, Promosi Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Di Bentenan Center Sonder Minahasa. Jurnal EMBA. 3(2), 1737-1749.
Wijaya, C., Kembau, A. S., Tarigan, A., & Viencent, Y. (2024). Signifikansi Bauran Pemasaran 8P dalam Memengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen: Studi Pada Viralitas Mixue Ice Cream & Tea. Digismantech (Jurnal Program Studi Bisnis Digital), 4(1).
Wulandari, I., & Rauf, A. (2022). Analysis of Social Media Marketing and Product Review on the Marketplace Shopee on Purchase Decisions. Review of Integrative Business and Economics Research, 11(1), 274
Template
