Strategi Inovatif dan Pengembangan Ekonomi Kreatif Melalui UMKM Kuliner pada Era Digital di Kabupaten Sampang
DOI:
https://doi.org/10.37385/msej.v5i2.6391Keywords:
Strategi Inovatif, Ekonomi Kreatif, UMKM Kuliner, Era digitalAbstract
Pengembangan ekonomi kreatif melalui sub sektor kuliner di Kabupaten Sampang mewujudkan salah satu komponen yang berhasil mengunggulkan perekonomian lokal dan pendapatan daerah. Adanya strategi inovasi melalui UMKM kuliner menjadi hal yang penting untuk meningkatkan daya saing serta keberlanjutan usaha. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi serta strategi inovatif yang diterapkan oleh pelaku UMKM kuliner dalam menghadapi era digital. Metode penelitian ini menggunakan kualitatif deskriptif dan penentuan informan menggunakan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi inovatif dan pengembangan ekonomi kreatif yang dilakukan menunjukkan sebagian besar pelaku UMKM Kuliner menerapkan inovasi produk dan proses yang memiliki daya tarik lebih besar serta dapat meningkatkan nilai tambah produk tersebut, sehingga menjadikan produk yang diwujudkan sanggup berkompetisi di pasar global. Namun, sebagain besar dari pelaku UMKM Kuliner menghadapi tantangan dalam era digital seperti keterbatasan pengetahuan teknologi, keterbatasan SDM, dan perkembangan teknologi secara cepat.
References
Aini, L. N., Santoso, F., & Khirdany, E. N. (2023). Pengembangan Umkm Kuliner Di Era Digital: Peran Inovasi Dan Jaringan Bisnis Di Kota Sampang. Currency: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 2(1), 179–189. Https://Doi.Org/10.32806/SYFDEP09623
Aryatama, A., & Irawati, S. A. (2024). Pengaruh Cita Rasa, Pelayanan Konsumen, Dan Lokasi Yang Strategis Terhadap Daya Saing UMKM Kuliner Di Sampang. Jurnal Ilmiah Edunomika, 8(1). Https://Doi.Org/10.29040/JIE.V8I1.12419
Asri, S. K., & Julisman, I. (2022). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas Produk Philips Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Yogya Garnd Majalengka. Jurnal Impresi Indonesia, 1(3), 282–287. Https://Doi.Org/10.36418/Jii.V1i3.40
Badrussoleh, B., & Irawati, A. (2023). Strategi Pengembangan Umkm Kuliner Berbasis Ekonomi Kreatif Di Kabupaten Sampang. JURSIMA: Jurnal Sistem Informasi & Manajemen, 474–484.
Faraby, M. E., Makhtum, A., Azizah, A., Munadhifah, S., Rahayu, P., & Pasolongi, R. R. (2023). Pendampingan Sertifikasi Halal Pelaku Umk Produk Makanan Dan Minuman Di Kecamatan Sampang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 1362–1369. Https://Doi.Org/10.31004/CDJ.V4I2.13077
Hasan, M., Fitri Hayati, A., Ayu Sasmita, F., Rijal Shafar, M., & Negeri Makassar, U. (2021). Jurnal Inovasi Pendidikan Ekonomi Ekonomi Kreatif Di Masa Adaptasi Kebiasaan Baru: Kajian Kreativitas Dan Inovasi Pada UMKM Subsektor Kuliner. Jurnal Inovasi Pendidikan Ekonomi, 11(2), 148–162. Https://Doi.Org/10.24036/001126360
Irawati, S. A., & Arfy, W. R. (2024). Pengantar Administrasi Bisnis Di Era Digital (1st Ed.). UTM Press.
Khotijah, S., & Irawati, S. A. (2023). Strategi Pengembangan Ekonomi Kreatif Pada Kegiatan Usaha Kuliner UMKM Di Kota Sampang. Co-Value Jurnal Ekonomi Koperasi Dan Kewirausahaan, 14(6). Https://Doi.Org/10.36418/COVALUE.V14I6.3863
Mahendra Ardiansyah, W. (2023). Peran Teknologi Dalam Transformasi Ekonomi Dan Bisnis Di Era Digital. JMEB Jurnal Manajemen Ekonomi & Bisnis. Https://Journal.Sabajayapublisher.Com/Index.Php/Jmeb
Putri, N. A., & Irawati, S. A. (2023). Analisa Strategi Pengembangan Ekonomi Kreatif Terhadap Perilaku UMKM Kuliner Di Kabupaten Sampang. Jurnal Ilmiah Edunomika, 8(1). Https://Doi.Org/10.29040/JIE.V8I1.11630
Rahmawati, N. H., & Irawati, A. (2024). Pendekatan Manajemen Strategi Berbasis Perspektif Terhadap Pengembangan Jiwa Wirausaha Bagi Pelaku UMKM Dalam Mengelola Potensi Usaha Kuliner Di Kabupaten Sampang. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5(4), 2539–2547. Https://Doi.Org/10.47467/ELMAL.V5I4.1116
Rahmawati, W., Eka Puta, S., & Yoga, T. C. (2024). Strategi Inovasi Minyak Kelapa/Virgin Coconut Oil (Voc) Sebagai Produk Unggulan Yang Dapat Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Nagari Sikucua Barat Kabupaten Padang Pariaman. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Dewantara, Unitas Padang, 7.
Rijal Fadli, M. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika: Kajian Ilmiah Mata Kuliah Umum, 21(1), 33–54. https://doi.org/10.21831/hum.v21i1
Rimadias, S., Madeliene, E., Amanda, J., Navilia, M., Cahyani, R. D., Vernando, J., Angela, V., & Phiong, M. (2024). Strategi Inovasi Dalam Meningkatkan Penjualan Soto Kudus Pak Ramidjan. Jurnal Pengabdian Masysarakat, 1(1), 1–14. https://jurnal.fanshurinstitute.org/index.php/zona
Sugiarno, Y. (2021). Membangun Model Strategi Inovasi Pada Kinerja Industri Media Siber Di Jawa Timur. Jea17: Jurnal Ekonomi Akuntansi, 6(1), 105–128. https://doi.org/10.30996/JEA17.V6I1.5227
Syahsudarmi, S. (2019). Ekonomi Kreatif Sebagai Solusi Alternatif Meningkatkan Daya Saing Di Era Digital. Jurnal Daya Saing, 5(1), 23–29. https://doi.org/10.35446/DAYASAING.V5I1.328
Template
