Strategi Inovatif dan Pengembangan Ekonomi Kreatif Melalui UMKM Kuliner pada Era Digital di Kabupaten Sampang

Authors

  • Tantria Desvi Vinata Sari Universitas Trunojoyo Madura
  • S Anugrahini Irawati Universitas Trunojoyo Madura

DOI:

https://doi.org/10.37385/msej.v5i2.6391

Keywords:

Strategi Inovatif, Ekonomi Kreatif, UMKM Kuliner, Era digital

Abstract

Pengembangan ekonomi kreatif melalui sub sektor kuliner di Kabupaten Sampang mewujudkan salah satu komponen yang berhasil mengunggulkan perekonomian lokal dan pendapatan daerah. Adanya strategi inovasi melalui UMKM kuliner menjadi hal yang penting untuk meningkatkan daya saing serta keberlanjutan usaha. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi serta strategi inovatif yang diterapkan oleh pelaku UMKM kuliner dalam menghadapi era digital. Metode penelitian ini menggunakan kualitatif deskriptif dan penentuan informan menggunakan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi inovatif dan pengembangan ekonomi kreatif yang dilakukan menunjukkan sebagian besar pelaku UMKM Kuliner menerapkan inovasi produk dan proses yang memiliki daya tarik lebih besar serta dapat meningkatkan nilai tambah produk tersebut, sehingga menjadikan produk yang diwujudkan sanggup berkompetisi di pasar global. Namun, sebagain besar dari pelaku UMKM Kuliner menghadapi tantangan dalam era digital seperti keterbatasan pengetahuan teknologi, keterbatasan SDM, dan perkembangan teknologi secara cepat.

References

Aini, L. N., Santoso, F., & Khirdany, E. N. (2023). Pengembangan Umkm Kuliner Di Era Digital: Peran Inovasi Dan Jaringan Bisnis Di Kota Sampang. Currency: Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 2(1), 179–189. Https://Doi.Org/10.32806/SYFDEP09623

Aryatama, A., & Irawati, S. A. (2024). Pengaruh Cita Rasa, Pelayanan Konsumen, Dan Lokasi Yang Strategis Terhadap Daya Saing UMKM Kuliner Di Sampang. Jurnal Ilmiah Edunomika, 8(1). Https://Doi.Org/10.29040/JIE.V8I1.12419

Asri, S. K., & Julisman, I. (2022). Pengaruh Citra Merek Dan Kualitas Produk Philips Terhadap Minat Beli Konsumen Pada Yogya Garnd Majalengka. Jurnal Impresi Indonesia, 1(3), 282–287. Https://Doi.Org/10.36418/Jii.V1i3.40

Badrussoleh, B., & Irawati, A. (2023). Strategi Pengembangan Umkm Kuliner Berbasis Ekonomi Kreatif Di Kabupaten Sampang. JURSIMA: Jurnal Sistem Informasi & Manajemen, 474–484.

Faraby, M. E., Makhtum, A., Azizah, A., Munadhifah, S., Rahayu, P., & Pasolongi, R. R. (2023). Pendampingan Sertifikasi Halal Pelaku Umk Produk Makanan Dan Minuman Di Kecamatan Sampang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 1362–1369. Https://Doi.Org/10.31004/CDJ.V4I2.13077

Hasan, M., Fitri Hayati, A., Ayu Sasmita, F., Rijal Shafar, M., & Negeri Makassar, U. (2021). Jurnal Inovasi Pendidikan Ekonomi Ekonomi Kreatif Di Masa Adaptasi Kebiasaan Baru: Kajian Kreativitas Dan Inovasi Pada UMKM Subsektor Kuliner. Jurnal Inovasi Pendidikan Ekonomi, 11(2), 148–162. Https://Doi.Org/10.24036/001126360

Irawati, S. A., & Arfy, W. R. (2024). Pengantar Administrasi Bisnis Di Era Digital (1st Ed.). UTM Press.

Khotijah, S., & Irawati, S. A. (2023). Strategi Pengembangan Ekonomi Kreatif Pada Kegiatan Usaha Kuliner UMKM Di Kota Sampang. Co-Value Jurnal Ekonomi Koperasi Dan Kewirausahaan, 14(6). Https://Doi.Org/10.36418/COVALUE.V14I6.3863

Mahendra Ardiansyah, W. (2023). Peran Teknologi Dalam Transformasi Ekonomi Dan Bisnis Di Era Digital. JMEB Jurnal Manajemen Ekonomi & Bisnis. Https://Journal.Sabajayapublisher.Com/Index.Php/Jmeb

Putri, N. A., & Irawati, S. A. (2023). Analisa Strategi Pengembangan Ekonomi Kreatif Terhadap Perilaku UMKM Kuliner Di Kabupaten Sampang. Jurnal Ilmiah Edunomika, 8(1). Https://Doi.Org/10.29040/JIE.V8I1.11630

Rahmawati, N. H., & Irawati, A. (2024). Pendekatan Manajemen Strategi Berbasis Perspektif Terhadap Pengembangan Jiwa Wirausaha Bagi Pelaku UMKM Dalam Mengelola Potensi Usaha Kuliner Di Kabupaten Sampang. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5(4), 2539–2547. Https://Doi.Org/10.47467/ELMAL.V5I4.1116

Rahmawati, W., Eka Puta, S., & Yoga, T. C. (2024). Strategi Inovasi Minyak Kelapa/Virgin Coconut Oil (Voc) Sebagai Produk Unggulan Yang Dapat Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Nagari Sikucua Barat Kabupaten Padang Pariaman. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Dewantara, Unitas Padang, 7.

Rijal Fadli, M. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika: Kajian Ilmiah Mata Kuliah Umum, 21(1), 33–54. https://doi.org/10.21831/hum.v21i1

Rimadias, S., Madeliene, E., Amanda, J., Navilia, M., Cahyani, R. D., Vernando, J., Angela, V., & Phiong, M. (2024). Strategi Inovasi Dalam Meningkatkan Penjualan Soto Kudus Pak Ramidjan. Jurnal Pengabdian Masysarakat, 1(1), 1–14. https://jurnal.fanshurinstitute.org/index.php/zona

Sugiarno, Y. (2021). Membangun Model Strategi Inovasi Pada Kinerja Industri Media Siber Di Jawa Timur. Jea17: Jurnal Ekonomi Akuntansi, 6(1), 105–128. https://doi.org/10.30996/JEA17.V6I1.5227

Syahsudarmi, S. (2019). Ekonomi Kreatif Sebagai Solusi Alternatif Meningkatkan Daya Saing Di Era Digital. Jurnal Daya Saing, 5(1), 23–29. https://doi.org/10.35446/DAYASAING.V5I1.328

Downloads

Published

2024-11-19

How to Cite

Sari, T. D. V., & Irawati, S. A. (2024). Strategi Inovatif dan Pengembangan Ekonomi Kreatif Melalui UMKM Kuliner pada Era Digital di Kabupaten Sampang. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ), 5(2), 5030–5036. https://doi.org/10.37385/msej.v5i2.6391